Le bâtiment qui abrite aujourd’hui le collège Joseph Chaumié a vu le jour en 1628 ; c’était à lors un couvent.
– Le 26 mars 1793, l’administration du département s’installe dans les murs ; elle y demeure jusqu’en 1810.
– Le 8 novembre 1811, c’est l’inauguration du collège communal d’Agen.
– En 1843, le collège communal devient le collège royal selon la décision du conseil général du Lot et Garonne.
– En 1852, craignant la fermeture du collège (seulement 72 élèves à l’époque), le conseil municipal émet le vœu que le collège soit érigé en lycée. Le prince-président Louis-Napoléon Bonaparte déclare qu’il signerait tout ce qu’on lui présenterait pour sauver l’établissement.
– En 1858 ouverture du Lycée impérial. La Commune d’Agen s’est engagée à entretenir 4 bourses, à concourir aux frais de la distribution solennelle des prix et à réparer les bâtiments. Le Lycée fut considérablement modifié et agrandi, notamment par l’acquisition de six maisons. On fit la cuisine en 1868 et en 1878, on ajoutait l’escalier principal.
– En 1893, le lycée accueil le collège municipal de jeunes filles dans ses locaux.
Il prendra le nom de Joseph Chaumié, maire de la ville de 1896 à 1900.
– En 1969, le collège Lacépède se rattache au lycée Chaumié. Plus de 1700 élèves étudient alors dans l’établissement.
En 1973 un décret ministériel ordonne le regroupement des classes de Seconde, Première et Terminale au lycée Bernard Palissy. Les classes de la Sixième à la Troisième restent à Joseph Chaumié qui devient donc un collège. La mixité fait son apparition.